Productions à la une

Ancien vendeur dans l’industrie textile, Marc a décidé il y a 3 ans de produire son propre seitan, déçu de ceux que l’on peut trouver dans les supermarchés. Extraction du gluten, mixage, façonnage, cuisson, fumage, il va m'apprendre, dans Le goût des rencontres, tous les secrets de fabrication de ce produit étonnant 🔝 “Sauté de seitan au cidre au Mans”, c’est samedi 27 mai à 11h30 sur France 3 Pays de la Loire

Cette semaine, la cheffe Justine Piluso s'interroge sur l’avenir de l’agriculture en Gironde. Face aux changements climatiques et à la surproduction de vin, les agriculteurs et viticulteurs essaient de trouver des solutions. Comme Bernard, qui a fait le pari de faire pousser des oliviers dans le département. 📺 Le goût des rencontres en Nouvelle-Aquitaine “Bœuf aux olives à Aillas”, samedi 27 mai à 11h30 sur France 3 Nouvelle-Aquitaine

"En France, la violence acquiert une légitimité qu'elle n'avait pas. C'est très inquiétant parce qu'on est en incapacité de la traiter" 🚨▶️ Michel Wieviorka, sociologue à l', tente d'expliquer l'agression du petit-neveu de Brigitte Macron, Jean-Baptiste Trogneux. tous les jours dès 6h30 sur France 2