Le goût des rencontres

La Nouvelle-Aquitaine est vaste, riche de paysages, de terroirs, d’histoire et de trésors d’une immense diversité. « Le goût des rencontres » est une collection magazine en mode documentaire qui dresse un portrait sensible de néo-aquitains et de leur rapport à la table à travers des repas au caractère authentique qu’ils préparent et partagent. Nous découvrons une culture culinaire régionale à la fois populaire et identitaire.

Cuisinière de formation, voyageuse par passion. Quand elle ne part pas à l’étranger découvrir cuisine et culture, ou partager des repas, France Oberkampf est journaliste.

Tous les samedis à 11h30 sur France 3 Nouvelle Aquitaine.

Quelques thèmes abordés : "Une chaudrée de seiches sur l'Île d'Oléron" ; "Une saltimbocca basque à Ustaritz" ; "Tartine de pied de porc et riz au lait caramélisé au feu de bois à Marmande" ; "Blanquette de veau bio à la cantine de Mussidan".
  • Diffuseur France 3 Nouvelle-Aquitaine
  • Format 26 minutes (hebdomadaire)
  • Réalisation David Loisel et Fodil Chabbi
  • Production France 3 Nouvelle-Aquitaine / france.tv studio
  • Présenté par France Oberkampf